Picchiarelli
Ingredienti
- Farina 500 g
- 1 uovo
- Un pizzico di sale
- Acqua 500 g
Procedimento
- Impastare tutti gli ingredienti, aggiungendo l’acqua un po’ per volta, fino ad ottenere un impasto della consistenza del pongo.
- Lasciare riposare per 2 ore.
- Preparare i picchiarelli.