Picchiarelli

Ingredienti

  • Farina 500 g
  • 1 uovo
  • Un pizzico di sale
  • Acqua 500 g

Procedimento

  • Impastare tutti gli ingredienti, aggiungendo l’acqua un po’ per volta, fino ad ottenere un impasto della consistenza del pongo.
  • Lasciare riposare per 2 ore.
  • Preparare i picchiarelli.