Piadine con bicarbonato

Questa ricetta mi è stata data da Claudia, un’amica di mia figlia e viene dall’Egitto. Semplice e veloce da realizzare, soprattutto se a casa manca il pane e il lievito!

Ingredienti

  • Farina 200 g
  • Yogurt 125 g
  • Sale 1/2 cucchiaino
  • Bicarbonato 1 cucchiaino

Procedimento

  • Impastare gli ingredienti e dividere l’impasto in 6 palline.
  • Stendere ogni pallina in forma circolare con uno spessore di 3-4 mm e lasciare riposare per 30 minuti.
  • Cuocere in una padella antiaderente calda per 2 minuti da entrambi i lati.