Piadine con bicarbonato
Questa ricetta mi è stata data da Claudia, un’amica di mia figlia e viene dall’Egitto. Semplice e veloce da realizzare, soprattutto se a casa manca il pane e il lievito!
Ingredienti
- Farina 200 g
- Yogurt 125 g
- Sale 1/2 cucchiaino
- Bicarbonato 1 cucchiaino
Procedimento
- Impastare gli ingredienti e dividere l’impasto in 6 palline.
- Stendere ogni pallina in forma circolare con uno spessore di 3-4 mm e lasciare riposare per 30 minuti.
- Cuocere in una padella antiaderente calda per 2 minuti da entrambi i lati.